「ミキロンダイレクトショップ」サイトリニューアルに伴う販売休止のお知らせ
「ミキロンダイレクトショップ」サイトリニューアルに伴う販売休止のお知らせ 平素より、ミキロンダイレクトショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、「ミキロンダイレクトショップ」のサイトリニューアルに伴い、販売を一時休止させていただくこととなりました。 販売再開時期は、20...
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【重要】天候不良の影響による配送遅延・集荷停止について
天候不良の影響による配送遅延・集荷停止について 平素より、ミキロンダイレクトショップをご利用頂き、厚く御礼申し上げます。 全国的な天候不良により配送遅延、一部地域についてはお荷物の集荷停止が発生しております。今後も天候により配送遅延の状況は変わりますので、最新情報につきましては、ヤマト運輸...
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年末年始の休業および、出荷スケジュールのお知らせ
年末年始の休業および出荷について いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。年末年始の休業および商品の発送につきまして、ご案内させていただきます。 ■年末年始の休業について誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始休業期間とさせていただきます。2022年12月29日～2023年1月3...
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お支払い方法追加のお知らせ
【代金引換】お支払い方法追加のお知らせ いつもミキロンダイレクトショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、ミキロンダイレクトショップでは新しい決済方法として代金引換がご利用いただけるようになりました。 商品お届け時に、現金・電子決済・クレジットカード・デビットカード(キャッシ...
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釣った魚の持ち帰り方
釣った魚を持ち帰るとき皆さんはどのようにしていますか？ 釣った後の処置の方法で魚の味が変わってきます。 せっかく釣った魚の味を損ねてしまうことの無いよう、今回は正しい処置の方法をご紹介いたします。
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美味しい出汁をとる方法
和食に欠かすことの出来ない“出汁（ダシ）”毎日とるのは少し手間がかかると思っている方も多いのではないでしょうか？顆粒の和風だしなどもとても便利ですが、今回は顆粒のだしを使うことなく家庭でだしをとる方法をご紹介いたします。
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まぐろの部位別おいしい食べ方と保存法
食卓に上ることもマグロですが、部位や、より美味しくいただける方法まで詳しく知っている方は少ないのではないでしょうか？ 今回は、まぐろの部位別により美味しくいただくことの出来る方法と保存法をご紹介いたします。
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肉の鮮度を長持ちさせながら保存する方法
私たちの食生活に欠かせない肉。 スーパーの安売りで大量に購入していためてしまったり、精肉店で奮発して購入したものの使い切ることが出来ずに、余らせたりといった経験はありませんか? 今回は、より美味しく新鮮なまま保存できる方法についてご紹介致します。
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まぐろ釣り方（漁法）徹底解説！
まぐろはお寿司のネタの王道であり、お刺身で一般の食卓にも並ぶ人気の魚です。また釣り人にも古くから親しまれてきました。多様なまぐろの釣り方（漁法）からおいしくいただく方法まで解説いたします。
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天然マグロと養殖マグロの違いとは？
特に海産物には、「天然」と「養殖」と区別されているものが多いです。「養殖」と区別されるマグロはさらに3つに分類されています。今回は、それぞれの分類について細かくご紹介していきます。
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天ぷらをサクサクに揚げるコツとは？
お店で食べるサクサクの天ぷら。 自宅で作ると衣がベチャベチャになってしまう…そんなお悩みはありませんか？コツをつかめば、自宅でもサクサクの天ぷらを食べることができるのです。今回は、天ぷらをサクサクに揚げる方法とあわせて、冷めてしまった天ぷらを復活させる方法をご紹介します。
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熟成魚とは？釣った魚がさらにおいしくなる？！
熟成肉とは一定期間低温で保存したお肉のことを指し、近年は飲食店でも見かけることが増えてきました。最近は熟成魚という料理も話題になっています。 熟成魚とは何なのか、作り方や注意点を見ていきましょう。
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日本に流通するまぐろの種類とは？
刺身や寿司として広く好まれているまぐろ。 世界で水揚げされる4分の1のまぐろが日本で消費されているとも言われています。 今回はそんなまぐろの種類や部位についてご紹介していきます。まぐろの仕入れや店頭で選ぶ際に参考にしてみてください。
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